Винная культура

К любому виду вина подходит: 

- некоторые виды сыра

- мясо 

- овощи 

- некоторая рыба 

Ярыми противниками вина являются: 

- селедка 

- цитрусовые

- шоколад 

- орехи и другие продукты, имеющие резкий запах. 

Красное Сухое Вино с выраженными танинами - каберне совиньон -отлично сочетается со стейком, приправленном перцем. К таким винами не стоит подавать сыр - он придаст металлический привкус. 

Белые Вина - пронзительные с ярко выраженным кисло-сладким привкусом. Такие вина идут в отличном сочетании с закусками из морепродуктов, белым мясом без соуса. 

К сорту вина шардоне идеально подходят легкие закуски высокой кухни.