Рецепты диетических салатов

Легкие диетические салаты из овощей

Все больше уделяется внимания пользе питания. Особую пользу приносят овощи и фрукты. В диетических продуктах содержаться ценные вещества - витамины и минеральные вещества, диетические салаты из овощей, зелени и фруктов малокалорийны, тем самым способны избавить от лишнего веса. Такие салаты способны подарить легкость, свежий цвет лица и улучшить самочувствие. Все овощи содержат пищевые волокна - клетчатку и пектины. Эти вещества помогают очистить организм, так как не перевариваются пищеварительном тракте. Очищение происходит за счет выведения токсинов, излишнего холестерина, а также снижения сахара в крови.

За счет полезности все популярнее становятся рецепты из зелени, разных видов трав, листьев салата. Ценность таких рецептов заключается еще и в том, что затрачивается мало времени и сил, а также денег.

Диетические салаты из зелени и трав заправляют различными подливками, заправками и приправами. Особо распространенная заправка - это оливковое или растительное масло. Это делается для того, чтобы сделать вкус ещё приятней. Из приправ используют базилик, орегано, тимьян, укроп, петрушка, а также добавляют кунжут и орехи. Но в таком случае рекомендуется уменьшить количество масла.

Диетические рецепты салатов делают из разных продуктов. Ассортимент овощей и зелени на прилавках магазинов весьма разнообразен, от привычных растущих в любом огороде, до деликатесных и экзотических. Главным советом при выборе диетических продуктов является выбор свежих, упругих без всяких повреждений овощей и фруктов.

Овощи, которые содержат мало калорий - помидоры, огурцы, все виды капусты, морковь, свекла, зеленый салат, горошек, шпинат, редис и т.д. Очень полезным считается разбавлять диетические салаты с различной зеленью - петрушкой, укропом, базиликом. Все эти ингредиенты богаты антиоксидантами. Не стоит забывать о пряностях и специях, помимо выше перечисленных приправ, используют хрен, имбирь и корицу, они придадут блюду пикантный вкус и запах.

В диетические салаты добавляют и низкокалорийное мясо. К такому виду мяса относят, прежде всего, мясо кролика, это мясо считается самым полезным и легкоусвояемым. Также диетическим и к тому же гипоаллергенным мясом считается мясо курицы и индейки. Самыми полезными частями являются грудка и окорочка.

Овощи, фрукты и зелень - основные продукты, которые богаты полезными веществами. Они способствуют поддержанию здоровья, прибавляют бодрости и держат организм в тонусе.