Рецепты фруктовых салатов

Фруктовая свежесть в салатах

Любой салат - это еда, с которой можно экспериментировать. В любой салат можно добавить понравившийся ингредиент и убрать, который не нравится. Можно попробовать сочетать, на первый взгляд, не сочетаемые продукты и получить при этом потрясающий вкус.

Самыми полезными и вкусными салатами могут, по праву, считаться фруктовые салаты. Они могут разнообразить обыденный стол и стать настоящим украшением. Во фруктах содержится много витаминов и минеральных веществ, они добавляют в салат легкость и определенный вкус. Фруктовые салаты чаще всего употребляют как десерт.

Для того, чтобы приготовить рецепт вкусного салата необходимо учитывать некоторые детали в сочетании фруктов. Фрукты можно разделить на несколько групп. К первой «сладкой» группе относятся бананы, инжир, финики, хурма и сухофрукты. Все эти фрукты отлично сочетаются между собой, а также со второй группой «полукислых фруктов», к ней относятся яблоки, груши, персики, сливы, виноград, арбузы, дыни и т.д. Также в этой группе состоят ягоды - клубника, земляника, малина. Все эти фрукты и ягоды отлично сочетаются между собой, а также с третьей группой «кислых фруктов». К этой группе относятся цитрусовые - апельсины, лимоны, грейпфруты; кислые сорта яблок, кислые ягоды, например клюква, ежевика. Эти фрукты и ягоды лучше всего совмещать с полукислой группой, хотя в небольшом количестве разрешается сочетать друг с другом. Фрукты и ягоды можно сочетать с орехами, различной зеленью, сливками, йогуртом, некоторыми овощами.

Для вкусного и полезного фруктового салата можно использовать от 5 разнообразных ингредиентов. Фруктовые салаты очень любят дети, эта просто незаменимая вещь на детских торжествах.

Для самого известного салата «Фантазия» понадобится яблоко, банан, 2 апельсина, сахар, ваниль и взбитые сливки. Все фрукты перемешать и украсить взбитыми сливками, разными фруктами или листочками мяты.

В таких салатах можно использовать любые ингредиенты, тем самым открывается простор для фантазии и творчества.