Рецепты салатов с мясом

Вкусные рецепты мясных салатов

Салат - это мелко порубленные ингредиенты, перемешанные и заправленные соусом, майонезом, маслом или сметаной. Самыми популярными салатами для сытных застолий являются мясные салаты. Они являются незаменимой частью праздничного и повседневного стола. Приготовление занимает много времени и усилий, но результаты превосходят все ожидания. Гости всегда будут рады питательному блюду, включающему мясо, овощи и зелень.

Мясо курицы, говядины, баранины в рецептах салатов прекрасно сочетается с картофелем, огурцами, помидорами. Специи (паприка и перец) придают остроту, а лимонный сок и уксус превосходно подходят к заправке. Сытные салаты предполагают большой выбор продуктов, тем самым помогут удовлетворить самые разные требования. Для диетического питания подходят блюда с нежирной телятиной или мясом птицы. Для людей нормальным здоровьем подойдут более калорийные рецепты, с добавлением жира и растительных масел. Салаты бывают не только из отварного мяса, но и из жареного мяса, ветчины, различных колбас и других мясных изделий. Для настоящих гурманов придуманы рецепты из печени, почек и языка.

В последнее время популярно утиное мясо, ведь это считается настоящим деликатесом. Утиное филе ценится за нежное и питательное, в нем содержится большое количество белка, умеренное количество жира, присутствуют витамины (А, В, К и Е) и полезные минеральные вещества. Такое мясо прекрасно сочетается с абрикосами, имбирем, гранатом.

Сочетание некоторых продуктов негативно сказывается на переваривании и усвоения пищи - последствия заметно отражаются на фигуре.

Несмотря на огромное количество рецептов с одновременным присутствием в них мяса и сыра, мяса и макарон, врачи не рекомендуют сочетать эти продукты вместе, потому что в мясе содержится цинк, а в сыре - фосфор. Эти вещества, участвуя в обмене веществ, замедляют процесс усвоения. Такое сочетание создает брожение, тем самым появляются проблемы со здоровьем.