Рецепты закусок из овощей

Вкусные закуски для вашего стола

Овощи - несомненно незаменимая часть рациона любого человека, их употребляют в пищу в качестве вторых блюд, добавляют в салаты и делают из них закуски. Овощи являются не только вкусным и питательным продуктом, но и очень ценным, так как организм человека вряд ли сможет благополучно существовать без употребления употребления такой растительной пищи. Польза овощей заключается в высоком содержании витамин, углеводов и других микроэлементов.

Рецепты закусок из овощей часто делают из помидор, как свежих, так и малосольных. В свежих помидорах содержится очень много элементов - калий, магний, железо, цинк, кальций и фосфор. Все эти элементы участвуют в полноценной работе организма и поэтому необходимы не только пожилым, но и молодым людям. Томаты богаты витаминами, особенно витамином С, для максимальной пользы такого продукта советуют употреблять вместе с растительным маслом – в салатах, закусках и т.д.

В рецепты закусок из овощей часто добавляют огурцы. Хоть огурцы и состоят на 95% из воды, в них все равно содержится много витаминов, минеральных солей и веществ, а также полезных веществ. Огурец является диетическим продуктом, но при этом способен вызывать аппетит. В магазинах и на овощных рынках следует выбирать небольшие огурцы. В них содержится мало семян, и они более вкуснее и хрустящие. Огурцы в качестве закуски отлично идут в сочетании м помидорами, капустой, картофелем и болгарским перцем.

Болгарский перец считается превосходной закуской перед обедом или ужином. Он очень богат витамином С, что даже превосходит цитрусовые плоды. Употребление 40 грамм перца в день способствует росту волос, улучшению зрения, состояния кожи и всего организма. Болгарский перец, в качестве закуски, сможет прибавить энергии и сил на целый день.

Редис не менее полезный овощ. Замечательно идет в закусках с добавлением огурца и зеленого лука. Хорошо влияет на аппетит. Этот овощ крайне важен для больных ожирением и диабетом.

Картофель, можно сказать, основной поставщик минеральных веществ для нашего организма. К клубнях картофеля содержится магний, кальций, цинк и другие вещества. Картофель является самым калорийным овощем. Но в тоже время, это не помешало ему поучаствовать во многих рецептах закусок из овощей. Картофель подаётся в качестве закуски в жареном, варенном виде и даже в мундире. Для рецептов закусок из овощей используют морковь, свеклу, сладкий лук, кабачки, баклажаны и много других овощей.

На сайте Culinaire.ru представлены самые разные рецепты закусок из овощей. Здесь можно подобрать рецепты, как простые, так и сложные. Во всех рецептах овощных закусок есть фото и пошаговое описание приготовления. Овощные закуски в виде картофельных палочек, картофельных долек, овощных маффинов и фаршированных баклажан прекрасно украсят ваш стол и порадуют гостей.